{"id":16373,"date":"2022-04-08T06:54:20","date_gmt":"2022-04-08T06:54:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegreenmountain-foodservice.com\/produkte\/weisse-bratwurstalternative\/"},"modified":"2025-09-26T13:16:39","modified_gmt":"2025-09-26T13:16:39","slug":"weisse-bratwurstalternative","status":"publish","type":"produkte","link":"https:\/\/www.thegreenmountain-foodservice.com\/de-de\/produkte\/weisse-bratwurstalternative\/","title":{"rendered":"Plant-based Weisse Bratwurstalternative"},"content":{"rendered":"
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Unsere Bratwurst.
\nNull Fleisch. \u00c4cht Grillsaison.<\/h1>\n

Mit viel technologischem Know-how, aber auch mit dem Fingerspitzengef\u00fchl des Metzgerhandwerks entwickelt. Ein Geheimnis der Wurst ist der vegane Darm: Er kommt sehr nahe an den knackigen Biss des Originals heran. Damit erinnert die Plant-based Bratwurstalternative geschmacklich an eine milde Kalbsbratwurst. Hergestellt wird sie auf Basis von Raps\u00f6l, Kr\u00e4uterseitlingen und Erbsenprotein. Sie ist reich an Vitamin B12 und bietet einen hohen Ballaststoffgehalt.<\/p>\n<\/div>

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Arktikelnummer 932801<\/span><\/h3><\/div>

N\u00e4hrwerte pro 100g<\/h3>

Energie in kJ ca. 791<\/p><\/div>

Energie in kcal ca. 192<\/p><\/div>

Fett ca. 17g<\/p>

davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren ca. 1.3g<\/p><\/div><\/div>

Kohlenhydrate ca. 1.9g<\/p>

davon Zucker ca. 0.4g<\/p><\/div><\/div>

Nahrungsfasern (Ballaststoffe) ca. 4.9g<\/p><\/div>

Eiweiss ca. 5.0g<\/p><\/div>

Salz ca. 2.2g<\/p><\/div><\/div>

Beutel Inhalt<\/h3>

10 Portionen \u00e0 115 g pro Beutel
\r\nNettogewicht 1150g
\r\nEAN-Code 7610227932805
\r\n<\/p>

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Zutaten<\/h3>

Wasser, Raps\u00f6l 16 %, Verdickungsmittel (verarbeitete Euchema-Algen, Methylcellulose, Xanthan, Konjak), Erbsenprotein 5 %, Zwiebelextrakt fermentiert, nat\u00fcrliches Aroma, Zitrusfaser, Speisesalz, Zitronensaftkonzentrat, Meersalz ger\u00e4uchert (Meersalz, Sonnenblumen\u00f6l, Rauch), Branntweinessig, Stabilisatoren (Natriumalginat, Konjak, Guarkernmehl), Gew\u00fcrze.<\/p><\/div>

Allgemeine Details:<\/h3>

Vor der Weiterverarbeitung auftauen lassen.
\r\nAufbewahrungshinweis: Tiefgek\u00fchlt bei mindestens -18 \u00b0C lagern, nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.<\/p><\/div>

Karton Inhalt<\/h3>

Nettogewicht 3x1150g
\r\nEAN-Code 7610227989366
\r\n<\/p>

\"\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n\n
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\"The<\/div><\/div>

Zubereitung<\/h2>

GRILL 9-12 MIN.<\/h3>\n

Grill vorheizen, aufgetaute W\u00fcrste unter mehrmaligem Wenden w\u00e4hrend 9-12 Min. garen.<\/p>\n<\/div>

PFANNE 7-9 MIN.<\/h3>\n

Pfanne auf mittlerer Stufe vorheizen, aufgetaute W\u00fcrste 7-9 Min. darin garen.<\/p>\n<\/div>

Kombid\u00e4mpfer 9 MIN.<\/h3>\n

Ofen auf 220 \u00b0C Hitze (0 % Feuchtigkeit) vorheizen, aufgetaute W\u00fcrste 9 Min. darin garen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n\n

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Inspiration gesucht?<\/h2>
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Rauchige Plant-based Currywurst<\/h2>\n <\/a><\/div><\/div>
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