{"id":15753,"date":"2022-03-29T14:02:35","date_gmt":"2022-03-29T14:02:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thegreenmountain-foodservice.com\/uncategorized-de-de\/rauchige-plant-based-currywusrt\/"},"modified":"2024-10-10T06:45:03","modified_gmt":"2024-10-10T06:45:03","slug":"rauchige-plant-based-currywusrt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thegreenmountain-foodservice.com\/de-de\/bratwurst-de-de\/rauchige-plant-based-currywusrt\/","title":{"rendered":"Rauchige Plant-based Currywurst"},"content":{"rendered":"
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Rauchige Plant-based Currywurst<\/h1>\n<\/div>
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ca. <\/small>50 Min. Dauer<\/span><\/div>\n <\/div>
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ca. <\/small>30 Min. Arbeitszeit<\/span><\/div>\n <\/div>
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10 Personen<\/span><\/div>\n <\/div>
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Leicht<\/span><\/div>\n <\/div>
<\/div><\/div><\/div>\n <\/section>\n\n

Zutaten:<\/h2>

10 Stk.<\/p><\/td>

\u00abThe Green Mountain\u00bb-weisse Bratwurstalternative<\/p><\/td><\/tr><\/table><\/div><\/section>\n\n

Zutaten f\u00fcr die rauchige Currysauce:<\/h2>

100 g<\/p><\/td>

Apfelmus<\/p><\/td><\/tr>

120 g<\/p><\/td>

Zwiebeln, gew\u00fcrfelt<\/p><\/td><\/tr>

5 g<\/p><\/td>

Knoblauch, gehackt<\/p><\/td><\/tr>

10 g<\/p><\/td>

Currypulver, z.B. Madras<\/p><\/td><\/tr>

5-8 g<\/p><\/td>

Paprikapulver, ger\u00e4uchert<\/p><\/td><\/tr>

10 g<\/p><\/td>

frischer Ingwer, gerieben<\/p><\/td><\/tr>

1<\/p><\/td>

mittelscharfe Chili, entkernt<\/p><\/td><\/tr>

6 cl<\/p><\/td>

Apfelessig<\/p><\/td><\/tr>

150 ml<\/p><\/td>

Apfelsaft, naturtr\u00fcb<\/p><\/td><\/tr>

300 ml<\/p><\/td>

Barbecue Sosse<\/p><\/td><\/tr>

200 ml<\/p><\/td>

Ketchup<\/p><\/td><\/tr>

400 g<\/p><\/td>

Dosentomaten, st\u00fcckig<\/p><\/td><\/tr>

<\/p><\/td>

Ahornsirup<\/p><\/td><\/tr><\/table><\/div><\/section>\n\n

Sonstige Zutaten:<\/h2>

<\/p><\/td>

Currypulver zum Garnieren<\/p><\/td><\/tr>

<\/p><\/td>

Petersilie zum Garnieren<\/p><\/td><\/tr>

<\/p><\/td>

Salz, Pfeffer<\/p><\/td><\/tr><\/table><\/div><\/section>\n\n

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So wird’s gemacht:<\/h2><\/div>\n
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1.<\/p><\/div>

Die Zwiebeln mit dem Knoblauch in etwas \u00d6l anr\u00f6sten, mit Currypulver und dem ger\u00e4uchertem Paprikapulver best\u00e4uben. Den Ingwer und die Chili hinzugeben und kurz mitr\u00f6sten. <\/p><\/div><\/div>

2.<\/p><\/div>

Mit dem Apfelessig abl\u00f6schen und mit dem Apfelsaft, der Barbecue Sosse, dem Ketchup sowie den Dosentomaten auff\u00fcllen. Das Apfelmus zugeben, alles zusammen k\u00f6cheln lassen, fein p\u00fcrieren und passieren. Mit Salz, Pfeffer sowie dem Ahornsirup abschmecken.<\/p><\/div><\/div>

3.<\/p><\/div>

Die Weisse Bratwurst nach Packungsanweisung grillen oder braten.<\/p><\/div><\/div><\/div>\n\n

4. <\/p><\/div>

Zum Servieren die Weisse Bratwurst anrichten und reichlich mit der rauchigen Currysosse nappieren.<\/p><\/div><\/div>

5.<\/p><\/div>

Nach Belieben Currypulver bestreuen und mit frisch gezupften Kr\u00e4utern garnieren.<\/p><\/div><\/div>

<\/p><\/div>

Tipp: Die Currysosse zus\u00e4tzlich mit einer reifen Banane oder Ananas verfeinern. F\u00fcr Mehr Raucharoma mit Rauchsalz w\u00fcrzen oder nach Belieben liquid Smoke nutzen.<\/p><\/div><\/div><\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n\n

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Weitere Rezepte<\/h2>
Du hast gerade keine Idee, was Du aus unseren Produkten zaubern kannst? Feine Rezeptideen findest Du hier:<\/div><\/div>\n
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Kebab<\/h2>\n <\/a><\/div>
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Chicken Tenders<\/h2>\n <\/a><\/div>
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Z\u00fcrcher Geschnetzeltes<\/h2>\n <\/a><\/div>
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Rote Zwiebel Balsamico Burger<\/h2>\n <\/a><\/div>
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Chimichurri Burger<\/h2>\n <\/a><\/div>
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Geschmorte Weisskohl-Wickerl<\/h2>\n <\/a><\/div>
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Rauchige Plant-based Currywurst<\/h2>\n <\/a><\/div>
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Coq au riesling<\/h2>\n <\/a><\/div>
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K\u00fcrbis Ingwersuppe mit Geschnetzeltem<\/h2>\n <\/a><\/div>
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Kimchi Eintopf mit Geschnetzeltem<\/h2>\n <\/a><\/div>
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Balls mit cremiger Porreesuppe<\/h2>\n <\/a><\/div>
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Fleischk\u00e4sesemmel mit Cocktailsosse<\/h2>\n <\/a><\/div><\/div>
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